Meu filhote fez aniversário dia 13/01 e como estávamos viajando, resolvi fazer um bolinho simbólico pra ele nesse final de semana.
O bolo ficou delicioso.
Para o recheio usei 1 barra de chocolate branco, 1 cx de creme de leite e um pouco de suco de maracuja. Como o bolo ficou baixo (pq bateu na grelha e caiu, mor fracasso) consegui fazer só uma cama de recheio, ai coloquei por cima desse recheio, um pote de doce de leite pastoso (ficou muito gostoso)
Cobri o bolo com ganache, de chocolate 1/2 ao leite e 1/2 meio amargo.
Nem sobrou. O bolo não fica enjoativo, fica bem leve. Amei !
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