Sopa de Mandioca com frango

Desde que eu engravide, peguei um nojo grande de frango. Sempre acho que o frango está com gosto de ração... e acabo não comendo.
Comprei uns files de peito temperados, no mercado O Dia, mas não gostei do tempero... achei meio ruinzinho.
Com 1/2 peito fiz um cozido ontem, e guardei 1/2 pra fazer a sopinha de hoje, que ficou divina.

Ingrediente

3 colheres de manteiga
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho
1 pedaço de peito de frango (tinha 1/2 peito umas 200 gs)

Dourei o peito na manteiga. Coloquei a cebola e o alho picadinhos e fui dourando. Dai juntei uns 3 copos de água, 3 pedaços grande de mandioca (sem casca tá! rs) 3 batatas e 1 mandioquinha (batata salsa, batata baroa).
Coloquei 1 caldo knorr, aceitei o sal, e fechei a pressao.

Deixei uns 20 minutos. Abri a panela, bati tudo no mix. Servi com pelotas de requeijao e polvilhada com parmesão... Fico uma delícia.
Bem cremosa e saborosa.