Semana passada eu estava vendo um blog que agora é meu queridinho, o Na minha panela e me deparei com uma receita delícia de brócolis. Cheguei em casa, e já tinha deixado filés de Saint Peter descongelando na geladeira, (próxima receita), porém queria algo cremosinho para acompanhamento.
Dei uma pré cozida no brócolis em água e sal. Em outra panela dourei cebola e alho no azeite, coloquei o brócolis cozido, refoguei um tantinho, e misturei 1/2 copo de leite com 1 colher de sopa de maisena, e um pouquinho de sal. Acrescentei um pouco de queijo ralado, e deixei ferver de leve.
Untei com margarina e farinha de rosca minha forminha linda, coloquei o creme de brócolis, umas fatias de queijo ralado por cima, depois ainda salpiquei parmesão e bora pro forno por uns 20 minutos...
Até meu filho que não curte brócolis, comeu e repetiu, o que me fez sentir uma alegria enorme... é muito bom quando nossa família aprova uma comidinha meio que improvisada né?
