Muita coisa..

Polenta cremosa com carne moída.
Eu amo essa polenta... depois de pronta coloco uma caixinha de creme de leite. Dá uma diferença lascada

Saladinha bem verão... alface americana, cenoura raladinha, nozes picadas e fatias de alho poró. Temperinho pronto para salada, azeitinho do bom e vinagre com aroma de limão. Luxo !

Cópia de uma receita da Sheila do blog Entre erros e acertos (www.entreerroseacertos.blogspot.com). É um bolo de beringela. Ficou tão gostoso. Amamos !

Essa torta já rendeu milhares de comentários e versões lá no Rainhas do lar. Torta de chocolate e limão. Fácil de fazer e muito gostosa.

Legal para o Natal (ww.rainhasdolar.com). A receita é da Faby

Atrasado, mas sobre o aniversário

Esse foi o delicioso bolo de chocolate. Presente da minha mãe. Foi recheado com brigadeiro e nozes, ganache, e coberto também com ganache e raspas generosas de chocolate.

Fiz alguns patês (ervas, sardela, alcaparras), fiz tb beringela para comermos com torrada, sanducihe de carne louca e brigadeiros (que eu comprei pronto).

A festa foi muito gostosa, reuni amigos queridos e uma parte da família. Agora já sou uma mulher de 30 :o)

Niver

Amanhã tem festa lá no meu apê
Vai rolar bundalelê rs
É meu aniversário ebaaaaaaaaa
Farei alguns patês pra servir com torradas e biscuits, carne louca com pão, amendoins e etcs, além de doce de abóbora com coco, brigadeiro e o bolo delicioso de chocolate.
Tá eu prometo que amanhã eu posto as fotos rs

Torta RBD rs

Essa torta de liquidificador eu extrai do blog da Dani
http://umbigonofogao.blogspot.com/
É Rápida, Barata e Deliciosa
Recheei com presunto, queijo e tomate
Salpiquei ainda com parmesão (mas se for salpicar tb, diminua o sal da massa)
Ficou divina...

Singela homenagem

Ontem foi Dia do Macarrão né? Pois bem, lá em casa eu tenho 2 fãs de carteirinha. Meu marido e meu filhote são loucos por macarrão... eu nem gosto muito, mas pelo menos uma vez por semana eu faço para agradá-los.

Daquele jeitinho mais simples possível, com molho a bolonhesa mesmo. É assim que eles mais gostam.

E ontem nós 3 comemos muito bem nosso macarrãozinho. Mmmmm tava uma delícia rs

Lombo assado com batata doce

Está chegando o Natal, e é sempre bom inovar não é mesmo?
Ontem, minha colega de trabalho me deu uma super dica. Ao invés de batata comum, use batata doce.
Eu fiz assim.

Peguei 1 pacote de lombo (esse era aurora, mas geralmente compro sadia). Coloquei os filezões numa assadeira coberta com papel alumínio. Passei sal dos dois lados. Dai fatiei alho, coloquei embaixo e em cima dos filés. Salpiquei com orégano, salsa e cebolinha desidratada. Cobri com fatias grossas de cebola Regue com azeite. Coloquei no forno bem alto.

Dai descasquei as batatas (misturei a comum com doce) cortei fatias grossas e coloquei na panela de pressão só com água. Qdo estavam qse cozidas eu retirei da água, arrumei na assadeira com a carne (que já estava começando a cozinhar) reguei com azeite e coloquei sal.
Ficou super hiper gostoso !

Final de semana

É minha gente, quando acordo empolgada ninguém me segura.
Almoço de domingo... alcachofras ao alho e óleo (azeite no caso), frango assado com batatas, pimentão, cebolas e alcaparras e nhoque de mandioquinha com molho.

O nhoque eu tinha visto no blog da Silvia (Doce Casinha) que me serviu de inspiração. O frango vi 2 receitas da Faby no Rainhas do Lar, e acabou me dando vontade e fiz minhas adaptações.
A alcachofra é receita de família rs
Ah esse molhinho ai é o que se formou na panela quando eu cozinhei... tava muito bommmm

Boa semana a todas

Ravioli gostoso

1 pacote de ravioli de presunto e queijo (usei frescarini)
1 lata de creme de leite
1 maço de brócolis ninja pré cozido
cebola
alho
1 tomate
curry
orégano
noz moscada
1 caldo knorr de carne
manteiga
azeite

Ponha o macarrão pra cozinha. Em outra panela coloquei a manteiga e azeite e o brocolis. Deixe dar uma refogadinha e vá colocando o restante dos ingredientes, menos o creme de leite.
Quando o tomate estiver molhinho, vc joga o creme de leite, deixe levantar fervura, apague e jogue o macarrão
Polvilhe com parmesão e coma na hora
Ficou divinoooooooooo, fiz ontem e amei

Corvina assada

Eu adoro peixe, só que não gosto muito de limpar rs
Meu tio tem um barco pesqueiro, e traz camarões pistola pra vender no Ceasa. Dai dessa vez ele trouxe uma corvina e alguns camarões e fiz assim:

Para o camarão (8 grandões)

Fervi água, coloquei orégano e manjericão. Fui jogando os camarões sem cabeça para escaldar. Ficou rosado vc tira. Reservei.
Depois de frio tirei as cascas, limpei as tripas etc e tals, e coloquei numa panela com azeite, azeite de dend~e (bem pouco) e alho picadinho (e um pouquinhode sal) deixei 1h30 marinando no tempero e depois fritei... muy delicioso.

Para a corvina

Limpei bem direitinho, coloquei numa assadeira com papel aluminio dai coloquei muita cebola em rodelas, tomates em rodelas, oregano, manjericao, sal, vinagre com limão (ja comprei aromatizado) shoyo e alho picado. Coloquei os temperos em cima, dentro e embaixo do peixe. Coloquei no forno coberto com papel aluminio por 1h, dai abri e deixei o caldo secar e dourar (mais quase 1h.

Comemos tudo com arroz branco e vinho

Estou sem a Cãmera pq tirei as pilhas pra colocar num brinquedo do henrique e acabei desistindo, mas ficou lindo, gostoso e muito saudável.

Boa semana a todas

Bolo de carne

Essa receita foi uma amiga que trabalha aqui comigo que me passou. Eu adorei.

1/2 kg de carne moída (usei patinho)

alho poró fatiado fino

1 tomate sem caroço picadinho

1/2 cebola picadinha ou ralada

1 batata cozida

orégano

sal

fatias de bacon

azeite ou manteiga

Untei o refratário com manteiga. Juntei todos os ingredientes menos o bacon, arrumei no refratário, cobri com bacon e pedacinhos de manteiga (podia ter regado com azeite)

Usei manteiga light

Deixei uns 25 min no fogo alto. Ficou delicioso. Bem molhadinho, molinho... muiito baummm demais

Espero que gostem