Está chegando o Natal, e é sempre bom inovar não é mesmo?
Ontem, minha colega de trabalho me deu uma super dica. Ao invés de batata comum, use batata doce.
Eu fiz assim.
Peguei 1 pacote de lombo (esse era aurora, mas geralmente compro sadia). Coloquei os filezões numa assadeira coberta com papel alumínio. Passei sal dos dois lados. Dai fatiei alho, coloquei embaixo e em cima dos filés. Salpiquei com orégano, salsa e cebolinha desidratada. Cobri com fatias grossas de cebola Regue com azeite. Coloquei no forno bem alto.
Dai descasquei as batatas (misturei a comum com doce) cortei fatias grossas e coloquei na panela de pressão só com água. Qdo estavam qse cozidas eu retirei da água, arrumei na assadeira com a carne (que já estava começando a cozinhar) reguei com azeite e coloquei sal.
Ficou super hiper gostoso !
Obrigada pelo carinho e pela visita, Flavinha.
ResponderExcluirTambém adorei o seu cantinho.
Bjs mil
Oi.
ResponderExcluirDesculpe a 'invasão' no seu blog.
Gostaria de saber se você conhece Bottarga.
Agradeço desde já.